Ingredienti : Limoni 2 Uova 4 Zucchero 150 gr. Burro 100 gr. Fecola di mais 1 cucchiaio Procedimento Lavate i limoni, grattugiatene la scorza ed estraetene il succo. Aggiungete e diluite la fecola di mais nel succo. Sbattete le uova e unitele alla scorza...

Ingredienti Marmellata di fragole 100 gr Marmellata di lampone 100gr Burro 125 gr Zucchero 60 gr Uovo 1 Zenzero in polvere Limone Sale Procedimento Su un ripiano, mettete la farina e fate una “buca” al centro dove aggiungerete lo zucchero, il burro tiepido-...

Ingredienti per 6-8 persone 250 g di pasta fresca all'uovo per lasagne 500 g di girello di manzo 500 g di ricotta 200 g di mozzarelle fior di latte 500 g di conserva di pomodoro 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di prosciutto cotto 1 bicchiere di...

Ingredienti per 6-8 persone 1 kg di patate 80 g di burro 5 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 ciuffo di prezzemolo tritato fine 150 g di mozzarella fior di latte 50 g di prosciutto cotto olio d'oliva (o d'arachide) pangrattato q.b. sale, pepe,...

Ingredienti: 200 gr di riso 350 gr di zucchine 1 carota 1 peperone rosso 1 peperone giallo 150 gr di piselli 250 gr di farina 1 tazzina da caffè di pesto di rucola 2 uova 200 gr di pangrattato ½ spicchio d’aglio 1 scalogno olio extravergine d’oliva Come...

Ingredienti per 5 persone 2 Kg fave fresche 200g prosciutto crudo 80g olio d’oliva 1 cipolla 1 bicchiere vino bianco secco Una manciata di prezzemolo Sale, pepe Preparazione Sgranate le fave e mettetele a bagno in acqua fredda. Tritate la cipolla e il...

Ingredienti qb Olio Di Oliva 400 gr Pasta Di Pane qb Pepe qb Sale 400 gr Spinaci 1 n Tuorlo Preparazione 400 g di s p i n a c i surgelati t r i t a t i , 400 g di pasta da pane, un tuorlo, olio, sale, pepe. 1) Fate asciugare gli spinaci, senza scongelarli,...

dosi per 4 persone: Besciamella , 500 G Cipolle Bianche , 50 G Burro , 25 Cl Panna , Sale Sbucciate le cipolle, affettatele sottilmente, sbollentatele per 5 minuti, sgocciolatele e lasciatele raffreddare. In un pentolino fate fondere il burro, unite le...

3 uova 8 cucchiai di zucchero 500 gr. di mascarpone 3 tazzine di caffè zuccherato e diluito con 3 tazzine d'acqua 200 gr. di nutella 3 cucchiai di latte 50 gr. di nocciole tritate 30 biscotti savoiardi Cominciamo preparando il caffè da lasciar raffreddare,...

4 uova per la pasta 1 bicchiere di olio extravergine di oliva (per la pasta) 1 bicchiere di latte (per la pasta) 1 bustina di lievito (per la pasta) 600 gr. di Farina per la pasta 800 gr. di pecorino grattugiato (per il ripieno) 8 uova per il ripieno...