per chi ama cucinare
Ingredienti: 1 kg di farina 0 30 g di sale 500 ml di latte 200 g di panna da cucina o mezzo bicchiere di olio un cubetto di lievito di birra fresco. Preparazione: tappa 1 In una ciotolina mettete il lievito di birra un po' sgranato con mezzo bicchiere...
Ingredienti: 100gr di bresaola affettata 250gr di philadelphia (o analogo formaggio cremoso) 40gr di pistacchi tritati Erba cipollina scorza di limone a piacere Preparazione: tappa 1 Lavorare il formaggio con l'erba cipollina e i pistacchi tritati grossolanamente...
Ingredienti 500 g di pasta corta di due o tre colori ½ peperone verde ½ peperone giallo 6 pomodorini 12 bocconcini di mozzarella 20 olive nere 2 rametti di timo Preparazione 1Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e sciacquatela sotto...
Ingredienti 1 mazzetto di spinaci o bietine ½ cipolla 6 uova sale pepe pancetta a dadini (facoltativa) Preparazione 1Mondate e lavate le erbette, mettetele in una pentola con il coperchio aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua e fate cuocere a fuoco moderato...
Ingredienti 12 fette di bresaola 2 formaggi caprini morbidi insalata songino o insalatina primavera olio extravergine d’oliva pepe nero Preparazione 1Impastate il caprino con 3 cucchiai d’olio e pepe. 2Mettete un cucchiaio del composto su ogni fetta di...
Ingredienti: 500 ml di panna fresca 6 tuorli 6 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina o di essenza di vaniglia per la farcitura circa 200gr di frutti di bosco (io li ho usati surgelati) oppure una bella colata di cioccolato fuso Preparazione: tappa...
Ingredienti: pomodorini cigliegino (scegliete voi quanti metterne) 1 rotolo di pasta sfoglia mezzo cucchiaino di curcuma ricotta latte di soia per stemperare il formaggio formaggio grana pangrattato semi di papavero sale pepe Preparazione: Tagliate i...
Preparazione: tappa 1 La crostata di albicocche è una torta alla frutta molto buona e poco elaborata, se si usa la pasta frolla pronta è veramente velocissima da fare. Se preferite prepararla personalmente, guardate crostata di mele con le patatine fritte....
Ingredienti: 1 petto di pollo 1 lattina di spinaci lessati e sgocciolati 100 g feta sale e pepe pangrattato olio di oliva 1/2 cucchiaino di noce moscata 1 manciata di pinoli Preparazione: tappa 1 Taglia il petto di pollo in 4 fette sottili (schiacciale...
Ingredienti: 6 pesche 1/4 di tazza di zucchero di canna Swatziland Bronsugar 1/4 di tazza di acqua la scorza grattugiata di un limone 200 gr di crema pasticcera stesso volume di meringa italiana + un pochina per farei riccioli 10 biscotti secchi 2 cucchiaiate...
