per chi ama cucinare
Ingredienti: Per la farcitura alla pesca: 3 pesche nettarine molto mature 3 cucchiai di zucchero 50 gr di burro Per la crema: 250 ml di latte 100 gr di zucchero 2 tuorli 50 gr di farina 1 bustina di vanillina o 1/2 stecca di vaniglia Preparazione: tappa...
Ingredienti: 150 g di fegatini di pollo 2 filetti di acciughe un po' di cipolla bianca per il soffritto 3 cucchiai di Marsala secco ( o demi-sec) salvia burro sale e pepe. Preparazione: tappa 1 Lavate e pulite da qualsiasi filamento i fegatini e dopo...
Ingredienti: Fondo: 100 g di biscotti secchi e 50 g di burro fuso Cheesecake: 100 g ricotta di pecora 250 g ricotta normale morbida 1 tubetto da 170 g di latte condensato 1/4 di cup di latte di cocco + 1 cucchiaio per sciogliere la gelatina 1 cucchiaio...
Ingredienti: 350gr di spaghetti 1kg di vongole 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco prezzemolo 20 foglie di basilico Sale Paprika forte Pepe bianco Olio Preparazione: tappa 1 Mettere le vongole in un recipiente con dell'acqua e sale fino...
Ingredienti: Ingredienti per 12 muffin: 150gr di farina 50gr di farina di cocco 160gr di zucchero gocce di cioccolato q.b. 50gr di mandorle 4 cucchiai di olio 1 uovo 125ml di latte 1/2 bustina di lievito 1 bustina di vanillina Preparazione: tappa 1 Dividiamo...
Ingredienti: 300 gr di farina 2 uova intere 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 100 gr di burro 150 gr di latte 100 gr di acqua 100 gr di fontina 100 gr di prosciutto cotto 100 gr di salame milano 1 cubetto di lievito di birra Preparazione:...
Ingredienti: 4 pomodori ben maturi 6 cucchiaini di riso parboiled un bel trito di prezzemolo mezzo spicchio d’aglio origano olio evo sale e pepe. Per accompagnare: due patate a tocchetti e qualche fettina di cipolla. Preparazione: tappa 1 Lavate i pomodori...
Ingredienti: 2 ORATE PULITE DA GR. 750 CAD. 1 SPICCHIO DI AGLIO GR. 60 DI OLIVE NERE SNOCCIOLATE GR. 60 DI OLIVE VERDI SNOCCIOLATE 2 CUCCHIAI DI ACETO BIANCO 1 PEPERONCINO 4 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE 2 RAMETTI DI ROSMARINO 2 FOGLIE DI ALLORO SALE...
Ingredienti: 175 gr di farina 00 125 gr di zucchero 2 uova una bustina di lievito un pizzico di bicarbonato 100 ml di coffee drink al latte(sostituibile con 100 ml di latte) 60 ml di olio di semi sale 50gr di gocce di cioccolato Preparazione: tappa 1...
Ingredienti: 4 uova 250 gr di asparagi 6/7 fettine pancetta tesa tagliata fine sale pepe latte q.b Preparazione: tappa 1 Sbattere le uova in una ciotola con un po' di latte e un pizzico di sale Infornare in una teglia rettangolare ,ricoperta di carta...
